冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称冬节、亚岁等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制定出的一个，时间在每年的阳历12月21日之间。