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饮食卫生常识

一、饭前要洗手;

二、不吃过期变质有异味的食品;

三、不随便乱吃不认识的野菇、野果、野菜等;

四、外出就餐时，切勿光顾流动小贩，要选择卫生条件好、证照齐全的摊点，必要时，要求对方出示从业人员的健康证;同时，多留个心眼，看看上述证件是否有效;

五、选购食品时，不要买无厂名、厂址，无生产日期的三无产品，要仔细查看食品有无异常，是否在保质期内;特别是在购买熟食时，留意有无防蝇设施;

六、注意饮水卫生，不用未经检测、消毒的井水烧煮食物，不饮用生水;

七、讲究个人卫生，坚持勤洗手、喝开水、吃熟食，养成良好的卫生习惯;若有腹泻和呕吐等肠胃不适，应及时到正规医疗机构就医。

八、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手;

不吃生、冷、不清洁食物;

不吃变质剩饭菜;

少吃、不吃冷饮;

少吃、不吃零食;

不要长期吃辛辣食品;

不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水;

剧烈运动后不要急于吃食品或喝水;

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

不喝生水，建议喝标准的纯净水。