傣族以大米为主食,最具特色是竹筒饭,制作方法是将米装进新鲜的竹筒后加水,放在火上烧烤,吃起来清香可口。傣族地区潮湿炎热,昆虫种类多,经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋风味纯正,清洁卫生。
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