冬至节源于汉代，盛于唐宋相沿至今，冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称冬节。这一天，是北半球全年中白天最短，夜晚最长的一天，中国北方大部分地区在这一天还包饺子，南方吃汤圆的习俗。