庆祝元宵黑板报资料
元宵节的主要吃食也叫元宵。在南方,元宵也叫汤圆、圆子。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
元宵(rice glue ball)即汤圆,是用糯米粉等原料做成的圆形食品,正月十五吃元宵,元宵作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫浮元子后称元宵 ,生意人还美其名曰元宝 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中滚成的,或煮食或油炸,热热火火,团团圆圆。