碘缺乏有什么危害呢?妇女和儿童缺乏碘的最大危害是影响大脑发育，造成不同程度烦智力低下，在不同的生长发育阶段，碘缺乏造成不同的危害。

正确使用碘盐的方法是：1、要买带有碘盐标识的袋装碘盐。2、不要买小商小贩推销的散装盐。3、每次买碘盐不要太多。4、存放在密封的罐内保存。5、不要用碘盐爆锅。