儿童合理膳食的安排内容

1~3岁儿童在不断发育中，应供给充足的优质蛋白质。此时总热量需要每日每千克90~100卡，蛋白质2~3克，脂肪3.5克，糖12克，三者之比为1：1.2：4。此时乳牙逐渐出齐，咀嚼功能尚差，食物宜细、软、烂、碎，每日最好仍给予一定量（1~2杯）牛奶或豆浆，外加鱼、肉、蛋、豆、菜、水果等多样化的膳食。每日 3次正餐再加1~2次点心。4~7岁儿童的饮食应基本接近c▪r，从粥和软饭转为普通膳食，但仍应避免过于油腻和酸辣等刺激性的食品和过硬的食物，要注意荤素搭配，应多样化，防止偏食和多吃零食，养成良好的饮食习惯。每日三餐加一次点心，早饭要吃饱。随着年龄增长，饮食中蛋白质、脂肪和糖的比例应为1：1.1：6，各类食物已上升为主食。